Château Pauqué Riesling Sous la Roche-Rue 2018

Een precieze, droge wijn uit de Luxemburgse Moezel, met een heldere mineraliteit. Hij opent met aroma’s van citrus (limoen, grapefruit), rijpe perzik en een duidelijke kalktoon, recht uit de rotsachtige wijngaard. In de mond is hij strak, met frisse zuren en een zijdeachtige textuur, afgesloten door een lange, minerale finish. Deze wijn kan nog zeker 5-10 jaar rijpen.

Abi Duhr, de wijnmaker, oogst laat voor optimale rijpheid en geeft de wijn tijd in de kelder om te ontwikkelen. Het resultaat is een Riesling met diepgang en balans, zonder fratsen. Ideaal bij zeevruchten of lichte visgerechten.

Herkomst: Luxemburg, Moselle Luxembourgeoise
Druivenrassen: Riesling